Poulet épicé au piment : recette savoureuse et relevée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux moyens.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. Étape 3 Retirer les graines du piment et le couper finement.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Étape 6 Ajouter le piment et cuire 2 minutes en remuant.
7. Étape 7 Incorporer les morceaux de poulet, saler et poivrer.
8. Étape 8 Cuire le poulet en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 10 minutes.
9. Étape 9 Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus doux, retirez complètement les graines du piment., Servez avec du riz basmati ou une salade fraîche pour un repas complet.

À accompagner avec

riz basmati, salade verte