Poulet coco crémeux au curry : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer l'oignon finement.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Couper le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
5. Étape 5 Ajouter le poulet dans la poêle et le faire dorer sur toutes les faces.
6. Étape 6 Incorporer la pâte de curry et bien mélanger pour enrober le poulet.
7. Étape 7 Verser le lait de coco, saler et poivrer selon votre goût.
8. Étape 8 Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
9. Étape 9 Parsemer de coriandre fraîche ciselée avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment frais ou en poudre., Servez avec du riz basmati ou des légumes sautés pour un repas complet.

À accompagner avec

riz basmati, légumes sautés