Poulet aux mangues : recette exotique et savoureuse pour un plat complet

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et couper la mangue en dés.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Étape 5 Couper le filet de poulet en morceaux et les ajouter dans la poêle.
6. Étape 6 Faire dorer le poulet sur toutes ses faces.
7. Étape 7 Ajouter les dés de mangue et le jus de citron.
8. Étape 8 Assaisonner avec le sel et le poivre.
9. Étape 9 Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
10. Étape 10 Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez une mangue bien mûre pour un goût sucré optimal., Vous pouvez accompagner ce plat de riz basmati pour un repas complet., Pour plus de piquant, ajoutez un peu de piment frais haché.

À accompagner avec

Riz basmati, Salade verte