Poulet aux crevettes savoureux façon wok

Name: Recette facile de poulet aux crevettes façon wok - plat asiatique rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Asie
Ingredients: 150 g filet de poulet; 100 g crevette décortiquée; 1 cuillère à soupe huile de tournesol; 0.5 pièce oignon; 1 pièce gousse d'ail; 0.5 pièce poivron rouge; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1 cuillère à café gingembre frais râpé; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre noir moulu; 5 g coriandre fraîche

Photo de Recette facile de poulet aux crevettes façon wok - plat asiatique rapide

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de poulet

100 g

Crevette décortiquée

1 cuillère à soupe

Huile de tournesol

0.5 pièce

Oignon

1 pièce

Gousse d'ail

0.5 pièce

Poivron rouge

1 cuillère à soupe

Sauce soja

1 cuillère à café

Gingembre frais râpé

0.5 cuillère à café

Sel

0.25 cuillère à café

Poivre noir moulu

5 g

Coriandre fraîche

Préparation

Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 2 Découper le poivron rouge en fines lamelles et émincer l'oignon.
Étape 3 Faire chauffer l'huile de tournesol dans un wok ou une grande poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'oignon et l'ail haché, faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Étape 5 Incorporer les morceaux de poulet et faire dorer pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6 Ajouter les crevettes décortiquées, le poivron et le gingembre râpé, puis cuire 3 minutes de plus.
Étape 7 Verser la sauce soja, saler et poivrer selon le goût, bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
Étape 8 Parsemer de coriandre fraîche ciselée avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment frais ou en poudre., Servez avec du riz jasmin ou des nouilles sautées pour un repas complet., Veillez à ne pas trop cuire les crevettes pour qu'elles restent tendres.