Pain de viande provençal savoureux et facile à préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement l'oignon et la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans un grand bol, mélanger la viande hachée de bœuf et de porc.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon et l'ail hachés, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les herbes de Provence, la chapelure, l'œuf, le lait, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6. Étape 6 Former un pain avec la préparation et le déposer dans un plat allant au four légèrement huilé avec l'huile d'olive.
7. Étape 7 Enfourner pour 45 minutes environ, jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit et doré.
8. Étape 8 Laisser reposer 5 minutes avant de trancher et servir.

Conseil du chef

Pour un goût encore plus provençal, ajoutez un peu de basilic frais ou de thym., Servez avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas complet., Vous pouvez préparer ce pain de viande à l'avance et le réchauffer doucement au four.

À accompagner avec

salade verte, légumes grillés