Mousse légère de concombre fraîche et diététique

Name: Recette facile de mousse légère de concombre diététique et rafraîchissante
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g concombre; 100 g fromage blanc 0%; 10 ml jus de citron; 5 g menthe fraîche; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Photo de Recette facile de mousse légère de concombre diététique et rafraîchissante

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Repos : 30 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Concombre

100 g

Fromage blanc 0%

10 ml

Jus de citron

5 g

Menthe fraîche

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

Préparation

Étape 1 Laver et éplucher le concombre, puis le couper en morceaux.
Étape 2 Mixer le concombre avec le fromage blanc, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture mousseuse et homogène.
Étape 3 Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 4 Réserver au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir pour une meilleure fraîcheur.

Conseil du chef

Utilisez un concombre bien frais pour une meilleure saveur., Vous pouvez ajouter un peu d'ail pour relever le goût si vous le souhaitez., Servez cette mousse en verrines pour une présentation élégante.