Maquereaux au four aux oignons fondants : recette simple et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Éplucher et émincer finement les oignons.
3. Étape 3 Dans un plat allant au four, répartir les oignons émincés et arroser d'huile d'olive.
4. Étape 4 Disposer le maquereau vidé et nettoyé sur les oignons.
5. Étape 5 Presser le demi-citron et verser le jus sur le poisson.
6. Étape 6 Ajouter la gousse d'ail écrasée, le sel, le poivre et le thym.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les oignons fondants.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou de pommes de terre vapeur.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment d'Espelette avant la cuisson., Vous pouvez remplacer le thym par du romarin selon vos préférences.

À accompagner avec

salade verte, pommes de terre vapeur