Gratin fondant de figues au miel et fromage frais

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les figues et les couper en deux dans le sens de la longueur.
3. Étape 3 Beurrer légèrement un petit plat à gratin.
4. Étape 4 Disposer les moitiés de figues dans le plat, côté coupé vers le haut.
5. Étape 5 Répartir le fromage frais en petits morceaux sur les figues.
6. Étape 6 Parsemer de noix concassées et saupoudrer de sucre roux.
7. Étape 7 Verser le miel uniformément sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et que le fromage soit fondant.
9. Étape 9 Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Choisir des figues bien mûres pour un goût sucré optimal., Vous pouvez remplacer les noix par des amandes effilées pour une texture différente., Servir tiède pour apprécier pleinement la douceur du miel et la texture fondante du fromage.

À accompagner avec

Un thé noir ou une infusion légère, Une boule de glace vanille pour un dessert plus gourmand