Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Fromage Fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
3. Étape 3 Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux puis beurrer le plat.
4. Étape 4 Disposer une couche de pommes de terre dans le plat, saler et poivrer légèrement.
5. Étape 5 Ajouter une couche de jambon blanc coupé en morceaux.
6. Étape 6 Parsemer de fromage râpé.
7. Étape 7 Répéter l'opération en terminant par une couche de pommes de terre et de fromage râpé.
8. Étape 8 Verser la crème fraîche uniformément sur le gratin.
9. Étape 9 Mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus.
10. Étape 10 Enfourner pour 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre fondantes.
11. Étape 11 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un gratin plus gourmand, ajoutez un peu de noix de muscade râpée dans la crème fraîche., Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon de pays pour plus de saveurs., Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte