Gratin de Courgettes Crémeux et Savoureux pour une Personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper la courgette en fines rondelles.
3. Étape 3 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
4. Étape 4 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'ail haché pendant 1 minute sans le brûler.
5. Étape 5 Ajouter les rondelles de courgette, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Faire revenir 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
6. Étape 6 Dans un plat à gratin individuel, disposer les courgettes sautées.
7. Étape 7 Verser la crème fraîche uniformément sur les courgettes.
8. Étape 8 Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
9. Étape 9 Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un gratin plus gourmand, ajoutez une pincée de noix de muscade dans la crème fraîche., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc pour une version plus légère., Accompagnez ce gratin d'une salade verte croquante pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte croquante, pain de campagne grillé