Gratin de courgettes à la viande hachée et mozzarella fondante

Name: Gratin de courgettes à la viande hachée et mozzarella fondante - Recette facile et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g courgette; 150 g viande hachée de bœuf; 100 g mozzarella; 50 g oignon; 1 gousse ail; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 50 ml crème fraîche; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 1 cuillère à café herbes de Provence

Photo de Gratin de courgettes à la viande hachée et mozzarella fondante - Recette facile et savoureuse

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Courgette

150 g

Viande hachée de bœuf

100 g

Mozzarella

50 g

Oignon

1 gousse

Ail

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

50 ml

Crème fraîche

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

1 cuillère à café

Herbes de Provence

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Laver et couper la courgette en fines rondelles.
Étape 3 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
Étape 4 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5 Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Étape 6 Dans un plat à gratin, disposer une couche de courgettes, puis une couche de viande hachée, répéter l'opération.
Étape 7 Verser la crème fraîche sur le dessus.
Étape 8 Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur le gratin.
Étape 9 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et la mozzarella fondante.
Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un gratin plus léger, utilisez de la crème allégée., Vous pouvez ajouter du basilic frais pour plus de saveur., Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré.