Gâteau Ondulé Moelleux et Gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement et le laisser tiédir.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter le beurre fondu tiède et le lait, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger.
7. Étape 7 Verser la pâte dans un moule à gâteau ondulé beurré et fariné.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, utilisez du beurre demi-sel., Vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes pour parfumer la pâte., Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

crème anglaise, glace vanille, fruits rouges frais