Gâteau moelleux sucré à la courgette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et râper la courgette sans la peler.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre roux jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter l'huile de tournesol et l'extrait de vanille, mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter la courgette râpée et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la pâte dans un moule à cake individuel ou un moule à muffin.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir propre.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez un zeste de citron ou d'orange dans la pâte., Vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de noix pour une saveur différente., Servez ce gâteau tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, compote de fruits