Gâteau moelleux aux pommes et cannelle : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et couper la pomme en petits dés.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
5. Étape 5 Ajouter le sucre roux, l'œuf, le beurre fondu et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Incorporer les dés de pomme à la pâte et bien mélanger.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à gâteau individuel beurré ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pour 30 minutes environ, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un goût plus prononcé., Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de tournesol pour une version plus légère., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

thé, café, compote de pommes maison