Gâteau moelleux aux chamallows fondants

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter le beurre fondu et le lait, puis l'extrait de vanille, mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Couper les chamallows en petits morceaux et les incorporer délicatement à la pâte.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un petit moule beurré ou en silicone adapté à une personne.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus fondant, ajoutez un peu de crème fraîche à la pâte., Vous pouvez remplacer les chamallows par des guimauves aromatisées pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges