Gâteau moelleux au yaourt et whisky : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, l'huile végétale, le whisky et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
4. Étape 4 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et le sel, puis mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
5. Étape 5 Verser la pâte dans un moule à cake ou un moule rond beurré et fariné.
6. Étape 6 Enfourner pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, choisissez un whisky de qualité., Vous pouvez ajouter des zestes d'orange pour une touche d'agrume., Servez ce gâteau avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

crème anglaise, glace vanille, fruits rouges frais