Délicieux Poiré aux Amandes : Boisson Traditionnelle et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher les poires, puis les couper en morceaux.
2. Étape 2 Faire tremper les amandes dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.
3. Étape 3 Dans une casserole, mettre les morceaux de poires, les amandes égouttées, l'eau, le sucre de canne et la cannelle.
4. Étape 4 Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que les poires soient bien tendres.
5. Étape 5 Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
6. Étape 6 Laisser refroidir puis servir frais ou à température ambiante.

Conseil du chef

Utiliser des poires bien mûres pour un goût plus sucré naturel., Vous pouvez remplacer les amandes entières par de la poudre d'amande pour une texture plus fine., Servir bien frais pour une boisson rafraîchissante en été.

À accompagner avec

biscuits secs, fromage blanc nature