Gâteau au yaourt moelleux et facile à préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, verser le yaourt nature.
3. Étape 3 Ajouter le sucre puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Étape 4 Incorporer l'œuf entier et bien mélanger.
5. Étape 5 Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique progressivement en mélangeant.
6. Étape 6 Verser l'huile végétale et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. Étape 7 Beurrer un moule individuel ou utiliser un moule en silicone.
8. Étape 8 Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25 à 30 minutes.
9. Étape 9 Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus fruité, ajoutez des morceaux de fruits frais ou des pépites de chocolat dans la pâte., Utilisez un yaourt nature entier pour plus de moelleux., Ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.

À accompagner avec

Une tasse de thé ou de café pour un goûter parfait, Une compote de fruits maison pour un dessert léger