Gâteau au yaourt léger et moelleux : recette peu calorique facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, verser le yaourt nature 0% puis utiliser le pot vide comme mesure pour ajouter la farine, le sucre de canne complet et la levure chimique.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, l'huile de tournesol et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
4. Étape 4 Verser la pâte dans un moule à cake ou un moule rond graissé ou recouvert de papier cuisson.
5. Étape 5 Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
6. Étape 6 Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus fruité, ajoutez des morceaux de fruits frais ou des zestes d'agrumes à la pâte., Utilisez un yaourt nature 0% pour réduire les calories sans sacrifier la texture., Ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.

À accompagner avec

Une tasse de thé vert ou une infusion légère pour un goûter équilibré.