Flan gourmand aux bananes et oranges fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
2. Étape 2 Éplucher la banane et la couper en rondelles.
3. Étape 3 Presser l'orange pour en extraire le jus et réserver.
4. Étape 4 Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter le lait, l'extrait de vanille et le jus d'orange, puis mélanger soigneusement.
6. Étape 6 Incorporer les rondelles de banane dans la préparation.
7. Étape 7 Beurrer un moule individuel à flan et y verser la préparation.
8. Étape 8 Enfourner pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que le flan soit pris et légèrement doré.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir frais ou à température ambiante.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour parfumer le flan., Servir avec un coulis d’orange pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade de fruits frais, coulis d’orange