Filet de saumon grillé accompagné d'un duo frais kiwi-orange

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre poêle à feu moyen avec l'huile d'olive.
2. Étape 2 Assaisonnez le filet de saumon avec le sel et le poivre noir.
3. Étape 3 Déposez le filet de saumon dans la poêle chaude et faites-le cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
4. Étape 4 Pendant la cuisson, épluchez le kiwi et l'orange, puis coupez-les en petits dés.
5. Étape 5 Dans un bol, mélangez les dés de kiwi et d'orange avec la ciboulette ciselée.
6. Étape 6 Servez le filet de saumon chaud accompagné du duo kiwi-orange frais en garniture.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le saumon 30 minutes avec un filet de citron avant cuisson., Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte, riz basmati