Recette gourmande de roudoudous maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans une casserole, versez le sucre et l'eau.
2. Étape 2 Faites chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un sirop clair.
3. Étape 3 Ajoutez le colorant alimentaire rouge et l'arôme fraise, mélangez rapidement.
4. Étape 4 Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des petits tas ou en étalant finement selon la forme désirée.
5. Étape 5 Laissez refroidir complètement à température ambiante jusqu'à durcissement.
6. Étape 6 Détachez délicatement les roudoudous et conservez-les dans une boîte hermétique.

Conseil du chef

Utilisez un colorant alimentaire naturel pour une recette plus saine., Veillez à ne pas remuer le sirop pendant la cuisson pour éviter la cristallisation., Laissez bien refroidir avant de manipuler les roudoudous pour qu'ils durcissent correctement.

À accompagner avec

Thé ou jus de fruits frais