Feuilleté gourmand au fromage de chèvre frais
Le feuilleté gourmand au fromage de chèvre frais est une ode à la simplicité et à la richesse des saveurs françaises. Ce plat, né des traditions culinaires de nos terroirs, évoque des souvenirs de repas conviviaux où le fromage de chèvre, crémeux et délicat, se marie harmonieusement avec la légèreté de la pâte feuilletée. La recette, à la fois rapide et accessible, permet de sublimer des ingrédients de qualité, tout en apportant une touche d'élégance à l'apéritif. En quelques gestes, ce feuilleté se transforme en une petite merveille dorée, prête à être savourée. C'est un véritable hommage à la gastronomie française, qui sait transformer des éléments simples en une expérience gustative mémorable.
Ingrédients
Matériel nécessaire
Préparation
Conseil du chef
Pour un feuilleté encore plus croustillant, veillez à bien préchauffer votre four à 200°C avant d'y enfourner le feuilleté. De plus, laissez reposer la pâte feuilletée au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser, cela permet de stabiliser le beurre et d'obtenir une meilleure montée lors de la cuisson.
Conservation
Ce feuilleté au fromage de chèvre frais se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, dans un contenant hermétique pour préserver son croustillant. Il est préférable de le consommer rapidement, car l'acidité du fromage peut altérer la texture de la pâte feuilletée, la rendant moins agréable. Évitez de le congeler, car cela pourrait détériorer à la fois la pâte et la garniture, qui perdraient leur légèreté et leur crémeux.
À accompagner avec
salade verte, vin blanc sec
Allergènes & Alternatives
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g environ
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 25 g |
| Lipides | 20 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 3 g |
| Sodium | 0.3 g |
