Délicieuses Pâtes Crémeuses au Yaourt Naturel

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 à 10 minutes).
2. Étape 2 Pendant ce temps, éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le yaourt nature avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Égoutter les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
5. Étape 5 Incorporer les pâtes chaudes au mélange de yaourt et bien mélanger. Ajouter un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse pour obtenir une texture crémeuse.
6. Étape 6 Parsemer d'herbes fraîches ciselées avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un peu de zeste de citron râpé., Vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt grec pour une texture plus onctueuse., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, pain complet