Délicieuses Pâtes aux Galettes de Sarrasin : Recette Facile et Gourmande

Name: Recette facile de pâtes aux galettes de sarrasin - Plat gourmand et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g pâtes; 2 pièce galette de sarrasin; 10 g beurre; 30 ml crème fraîche; 20 g fromage râpé; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Photo de Recette facile de pâtes aux galettes de sarrasin - Plat gourmand et rapide

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Pâtes

2 pièce

Galette de sarrasin

10 g

Beurre

30 ml

Crème fraîche

20 g

Fromage râpé

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

Préparation

Étape 1 Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 à 10 minutes).
Étape 2 Pendant ce temps, coupez les galettes de sarrasin en lanières ou en morceaux de taille moyenne.
Étape 3 Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 4 Ajoutez les galettes coupées dans la poêle et faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 5 Égouttez les pâtes une fois cuites et remettez-les dans la casserole.
Étape 6 Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé aux pâtes, puis mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse.
Étape 7 Incorporez les galettes de sarrasin dorées aux pâtes, puis assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 8 Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de muscade râpée dans la sauce., Utilisez des galettes de sarrasin fraîches pour un meilleur goût et une texture agréable., Accompagnez ce plat d'une salade verte vinaigrée pour un repas équilibré.