Délicieuses Crevettes au Curry et Lait de Coco : Recette Facile et Savoureuse

Name: Recette facile de crevettes au curry et lait de coco, savoureuse et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 150 g crevette; 150 ml lait de coco; 1 pièce oignon; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe pâte de curry; 1 gousse ail; 1 cm gingembre frais; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir; 1 cuillère à soupe jus de citron; 5 g coriandre fraîche

Photo de Recette facile de crevettes au curry et lait de coco, savoureuse et rapide

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Crevette

150 ml

Lait de coco

1 pièce

Oignon

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à soupe

Pâte de curry

1 gousse

Ail

1 cm

Gingembre frais

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

1 cuillère à soupe

Jus de citron

5 g

Coriandre fraîche

Préparation

Étape 1 Éplucher et émincer l'oignon, hacher l'ail et râper le gingembre.
Étape 2 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre, faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Étape 4 Incorporer la pâte de curry et bien mélanger pour libérer les arômes.
Étape 5 Ajouter les crevettes décortiquées et les faire sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 6 Verser le lait de coco, mélanger et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Étape 7 Assaisonner avec le sel, le poivre et le jus de citron.
Étape 8 Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des crevettes fraîches pour un goût optimal., Accompagnez ce plat de riz basmati pour un repas complet., Vous pouvez ajuster la quantité de pâte de curry selon votre tolérance au piquant.