Délicieuse tarte aux pommes à la suisse : recette traditionnelle et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 20 cm de diamètre).
3. Étape 3 Peler et couper les pommes en fines lamelles.
4. Étape 4 Disposer les lamelles de pommes harmonieusement sur la pâte.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sucre et la cannelle.
6. Étape 6 Verser ce mélange sur les pommes.
7. Étape 7 Parsemer quelques petits morceaux de beurre sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un meilleur équilibre des saveurs., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

glace vanille, thé ou café