Délicieuse Petite Queue de Langouste à la Doudou : Recette Exotique et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Décortiquez la petite queue de langouste en conservant la chair intacte.
2. Étape 2 Émincez finement l'ail et l'échalote, puis hachez le persil frais.
3. Étape 3 Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajoutez l'ail, l'échalote et le persil dans la poêle, faites revenir doucement jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
5. Étape 5 Ajoutez la chair de langouste dans la poêle, faites-la sauter 3 à 4 minutes en remuant délicatement.
6. Étape 6 Versez le jus de citron, ajoutez le piment doux, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober la langouste.
7. Étape 7 Laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
8. Étape 8 Servez chaud accompagné d'un riz basmati ou d'une salade fraîche.

Conseil du chef

Utilisez une langouste fraîche pour un goût optimal., Ne pas trop cuire la langouste pour conserver sa tendreté., Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec ou d'une boisson fraîche exotique.

À accompagner avec

riz basmati, salade verte fraîche