Délice Fraisier Surprise aux Fraises

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et équeuter les fraises. Couper la moitié des fraises en petits morceaux.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème homogène.
3. Étape 3 Dans un verre ou une verrine, disposer une couche de biscuits cuillères émiettés.
4. Étape 4 Ajouter une couche de crème au fromage blanc.
5. Étape 5 Ajouter les morceaux de fraises.
6. Étape 6 Répéter une couche de biscuits émiettés puis une couche de crème.
7. Étape 7 Terminer par des fraises entières sur le dessus pour la décoration.
8. Étape 8 Décorer avec les feuilles de menthe fraîche.
9. Étape 9 Réfrigérer au minimum 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Conseil du chef

Utiliser des fraises bien mûres pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture plus onctueuse., Pour une version plus gourmande, ajouter un filet de coulis de fraises avant de servir.

À accompagner avec

thé vert, infusion de menthe