Délice Amadeus au Chocolat : Gâteau Fondant et Gourmand

Name: Délice Amadeus au Chocolat : Recette Facile de Gâteau Fondant et Gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g chocolat noir; 50 g beurre; 80 g sucre; 2 pièce œuf; 40 g farine; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 pincée sel

Photo de Délice Amadeus au Chocolat : Recette Facile de Gâteau Fondant et Gourmand

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Repos : 10 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Chocolat noir

50 g

Beurre

80 g

Sucre

2 pièce

œuf

40 g

Farine

1 cuillère à café

Extrait de vanille

1 pincée

Sel

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
Étape 3 Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 4 Ajouter l'extrait de vanille et le mélange chocolat-beurre fondu, puis bien mélanger.
Étape 5 Incorporer la farine tamisée et la pincée de sel, mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6 Verser la préparation dans un moule individuel beurré et fariné.
Étape 7 Enfourner pendant 15 à 20 minutes selon la texture désirée (fondant ou plus cuit).
Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un chocolat noir à 70% de cacao., Ne pas trop cuire le gâteau pour conserver son fondant., Accompagnez ce dessert d'une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.