Crumble gourmand au chocolat, pommes et framboises

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et couper la pomme en petits dés.
3. Étape 3 Répartir les dés de pomme et les framboises dans un plat individuel allant au four.
4. Étape 4 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et le verser sur les fruits.
5. Étape 5 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux et le beurre coupé en petits morceaux.
6. Étape 6 Travailler du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse et homogène.
7. Étape 7 Répartir ce mélange de crumble sur les fruits au chocolat.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un chocolat noir de bonne qualité pour un goût intense., Vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles ou des fraises selon la saison., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche