Crumble aux pommes rapide et gourmand pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les disposer dans un petit plat à gratin.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux, la cannelle et le beurre coupé en petits morceaux.
4. Étape 4 Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
5. Étape 5 Répartir ce mélange sur les pommes.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une boule de glace vanille au moment de servir., Utilisez des pommes acidulées comme la Granny Smith pour un contraste sucré-acidulé., Veillez à ne pas trop cuire le crumble pour garder le dessus bien croustillant.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche épaisse