Crumble aux pommes et coings : dessert fruité croustillant et gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes et les coings, puis les couper en petits dés.
3. Étape 3 Dans un plat à gratin individuel, disposer les dés de pommes et de coings.
4. Étape 4 Saupoudrer les fruits avec la moitié du sucre roux et la cannelle, puis mélanger délicatement.
5. Étape 5 Préparer le crumble : dans un bol, mélanger la farine, le reste du sucre roux et le beurre froid coupé en petits morceaux.
6. Étape 6 Travailler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
7. Étape 7 Répartir le crumble sur les fruits de manière uniforme.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter une touche de vanille pour plus de saveur., Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche.

À accompagner avec

glace à la vanille, crème fraîche