Cabillaud à la Bulgare : Recette Savoureuse et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et le poivron rouge.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis y faire revenir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Étape 4 Ajouter l'ail haché, le paprika doux, le sel et le poivre, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer les tomates pelées et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
6. Étape 6 Déposer le filet de cabillaud dans un plat allant au four, verser la sauce aux légumes par-dessus.
7. Étape 7 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et tendre.
8. Étape 8 Parsemer de persil frais avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un filet de cabillaud frais pour une meilleure saveur., Servez avec un riz pilaf ou des légumes vapeur pour un repas complet., Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment doux.

À accompagner avec

riz pilaf, légumes vapeur