Croque-Monsieur Gourmand aux Deux Chocolats

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Beurrer légèrement les deux tranches de pain de mie sur une face.
3. Étape 3 Faire fondre séparément le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
4. Étape 4 Sur la face non beurrée d'une tranche, étaler le chocolat noir fondu.
5. Étape 5 Recouvrir avec la deuxième tranche de pain, face beurrée vers l'extérieur.
6. Étape 6 Verser un peu de lait sur le dessus du croque pour humidifier légèrement.
7. Étape 7 Parsemer le dessus avec le fromage râpé.
8. Étape 8 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et le pain croustillant.
9. Étape 9 Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat de bonne qualité pour un goût optimal., Pour un croque encore plus gourmand, ajouter une fine couche de confiture de framboise avant le chocolat., Surveiller la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.

À accompagner avec

une salade verte légère, un thé chaud ou un café