Croque-monsieur gourmand au roquefort fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Beurrer légèrement une face de chaque tranche de pain de mie.
3. Étape 3 Sur la face non beurrée d'une tranche, déposer la tranche de jambon blanc.
4. Étape 4 Émietter le roquefort sur le jambon, puis verser un peu de lait pour humidifier et fondre le fromage à la cuisson.
5. Étape 5 Recouvrir avec la deuxième tranche de pain, face beurrée vers l'extérieur.
6. Étape 6 Placer le croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Étape 7 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
8. Étape 8 Servir chaud accompagné d'une salade verte pour un repas complet.

Conseil du chef

Utilisez un roquefort de bonne qualité pour un goût optimal., Pour un croque-monsieur encore plus fondant, ajoutez un peu de crème fraîche avec le roquefort., Accompagnez ce plat d'une salade verte vinaigrée pour équilibrer le goût fort du fromage.

À accompagner avec

salade verte vinaigrée