Compote de poires aux épices douces, dessert léger et parfumé

Name: Recette facile de compote de poires aux épices douces, dessert léger et sain
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pièce poire; 100 ml eau; 10 g sucre de canne; 0.5 cuillère à café cannelle en poudre; 0.25 cuillère à café muscade en poudre; 0.5 pièce gousse de vanille

Photo de Recette facile de compote de poires aux épices douces, dessert léger et sain

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

2 pièce

Poire

100 ml

Eau

10 g

Sucre de canne

0.5 cuillère à café

Cannelle en poudre

0.25 cuillère à café

Muscade en poudre

0.5 pièce

Gousse de vanille

Préparation

Étape 1 Éplucher les poires, retirer le cœur et les couper en morceaux.
Étape 2 Dans une casserole, verser l'eau, ajouter les morceaux de poires, le sucre de canne, la cannelle, la muscade et la gousse de vanille fendue et grattée.
Étape 3 Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4 Retirer la gousse de vanille, puis écraser les poires à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée pour obtenir une compote avec la texture désirée.
Étape 5 Laisser tiédir avant de servir, ou réserver au frais.

Conseil du chef

Choisissez des poires bien mûres pour une saveur optimale., Vous pouvez remplacer la muscade par du gingembre en poudre pour une variante plus épicée., Servez la compote tiède ou froide selon votre préférence.