Clafoutis savoureux aux brocolis et tomates cerises

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper le brocoli en petits bouquets. Blanchir les brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis les égoutter.
3. Étape 3 Laver les tomates cerises et les couper en deux.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre les œufs avec la farine, puis ajouter le lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
5. Étape 5 Incorporer le fromage râpé, le sel et le poivre dans la préparation.
6. Étape 6 Ajouter les brocolis et les tomates cerises à la préparation et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser le mélange dans un plat à gratin légèrement huilé.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade râpée dans la pâte., Servez ce clafoutis avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte