Clafoutis aux cerises express : dessert gourmand et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Beurrer un petit plat à gratin ou un ramequin.
3. Étape 3 Laver et dénoyauter les cerises, puis les répartir dans le plat.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter la farine et mélanger pour éviter les grumeaux.
6. Étape 6 Incorporer le lait et l'extrait de vanille, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
7. Étape 7 Verser la pâte sur les cerises dans le plat.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Utiliser des cerises bien mûres pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer les cerises par des fruits rouges ou des pommes en petits morceaux., Servir tiède ou froid selon votre préférence.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche pour plus de gourmandise.