Cake moelleux au thon et olives noires, recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, le lait et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Incorporer le thon émietté, les olives noires coupées en rondelles et le fromage râpé.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger le tout.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Pour un cake encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du basilic., Veillez à bien émietter le thon pour une répartition homogène dans la pâte., Servez ce cake en apéritif coupé en tranches ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, tomates cerises, cornichons