Avocats gratinés au parmesan : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et évider légèrement la chair pour agrandir l'espace du creux.
3. Étape 3 Presser le jus de citron sur la chair d'avocat pour éviter qu'elle noircisse.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le parmesan râpé, la chapelure, l'ail finement haché, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Remplir les moitiés d'avocat avec ce mélange en tassant légèrement.
6. Étape 6 Arroser d'un filet d'huile d'olive sur chaque moitié.
7. Étape 7 Déposer les avocats sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
9. Étape 9 Servir chaud en entrée ou en accompagnement.

Conseil du chef

Choisissez un avocat mûr mais ferme pour un meilleur gratin., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveurs., Servez avec une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises, pain grillé