Vinaigrette légère maison facile et rapide

Name: Recette facile de vinaigrette légère maison pour salade
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 15 ml huile d'olive; 10 ml vinaigre de cidre; 5 ml moutarde de Dijon; 5 ml eau; 1 g sel fin; 1 g poivre noir moulu

Photo de Recette facile de vinaigrette légère maison pour salade

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

15 ml

Huile d'olive

10 ml

Vinaigre de cidre

5 ml

Moutarde de Dijon

5 ml

Eau

1 g

Sel fin

1 g

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Dans un bol, versez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde de Dijon.
Étape 2 Ajoutez l'eau pour alléger la vinaigrette et mélangez bien.
Étape 3 Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 4 Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir une sauce homogène et légèrement onctueuse.
Étape 5 Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu'à utilisation.

Conseil du chef

Utilisez une huile d'olive de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique pour varier les saveurs., Ajoutez une pincée d'herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de fraîcheur.