Tarte gourmande au fromage blanc et spéculoos

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, l'œuf, la crème fraîche et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Étape 4 Verser la préparation sur la pâte sablée.
5. Étape 5 Émietter les spéculoos sur le dessus de la tarte.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez un fromage blanc entier., Vous pouvez remplacer les spéculoos par des biscuits type petits-beurre pour varier les saveurs., Servez la tarte bien froide pour un dessert rafraîchissant.

À accompagner avec

une tasse de thé ou de café, une salade de fruits frais