Tacos frais à la salsa mangue avocat

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et couper la mangue en petits dés.
2. Étape 2 Couper l'avocat en petits dés après l'avoir dénoyauté et pelé.
3. Étape 3 Émincer finement l'oignon rouge.
4. Étape 4 Hacher la coriandre fraîche.
5. Étape 5 Épépiner et émincer finement le piment rouge.
6. Étape 6 Dans un bol, mélanger la mangue, l'avocat, l'oignon, la coriandre et le piment.
7. Étape 7 Ajouter le jus de citron vert et le sel, puis mélanger délicatement.
8. Étape 8 Réchauffer les tortillas de maïs quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes.
9. Étape 9 Garnir les tortillas avec la salsa mangue avocat.
10. Étape 10 Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.

Conseil du chef

Choisissez une mangue bien mûre pour plus de douceur., Le piment peut être ajusté selon votre tolérance au piquant., Servez avec un quartier de citron vert pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Boisson fraîche comme une eau infusée