Rouleaux Italiens Légers et Faciles : Recette Savoureuse et Rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire cuire les feuilles de lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 minutes, puis les égoutter délicatement et les poser sur un torchon propre.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive pendant 1 minute.
4. Étape 4 Ajouter les épinards frais et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient fondants, saler et poivrer, puis retirer du feu.
5. Étape 5 Dans un bol, mélanger la ricotta avec les tomates séchées coupées en petits morceaux et le basilic ciselé.
6. Étape 6 Étaler une feuille de lasagne sur un plan de travail, répartir la moitié du mélange ricotta-tomates-basilic, puis ajouter une tranche et demie de jambon de Parme et la moitié des épinards sautés.
7. Étape 7 Rouler délicatement la feuille de lasagne en serrant bien pour former un rouleau.
8. Étape 8 Répéter l'opération avec la deuxième feuille de lasagne et le reste des ingrédients.
9. Étape 9 Déposer les rouleaux dans un plat allant au four, enfourner pendant 10 minutes pour réchauffer et légèrement gratiner.
10. Étape 10 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour un goût encore plus frais, ajoutez quelques feuilles de roquette dans le rouleau avant de le rouler., Vous pouvez remplacer le jambon de Parme par du poulet grillé pour une variante plus protéinée., Servez avec un filet de vinaigre balsamique pour relever le goût.

À accompagner avec

salade verte