Rochers à la noix de coco faciles et gourmands

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
2. Étape 2 Dans un saladier, battre légèrement le blanc d'œuf avec l'extrait de vanille.
3. Étape 3 Ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Incorporer la noix de coco râpée et bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
5. Étape 5 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères à café.
6. Étape 6 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les rochers soient légèrement dorés.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant de décoller les rochers du papier cuisson.

Conseil du chef

Pour des rochers encore plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat à la préparation., Veillez à ne pas trop cuire les rochers pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur.

À accompagner avec

Thé ou café pour un goûter parfait