Poulet aux épices savoureuses : recette facile et parfumée

Name: Recette facile de poulet aux épices savoureuses et parfumées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 200 g filet de poulet; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; 1 cuillère à café paprika; 1 cuillère à café cumin moulu; 0.5 cuillère à café curcuma; 0.5 cuillère à café coriandre moulue; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir; 1 cuillère à soupe jus de citron

Photo de Recette facile de poulet aux épices savoureuses et parfumées

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 15 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Filet de poulet

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 gousse

Ail

1 cuillère à café

Paprika

1 cuillère à café

Cumin moulu

0.5 cuillère à café

Curcuma

0.5 cuillère à café

Coriandre moulue

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

1 cuillère à soupe

Jus de citron

Préparation

Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux moyens.
Étape 2 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika, le cumin, le curcuma, la coriandre, le sel et le poivre.
Étape 3 Ajouter le poulet dans le bol et bien enrober les morceaux avec la marinade. Laisser reposer 15 minutes.
Étape 4 Chauffer une poêle à feu moyen et cuire le poulet mariné pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
Étape 5 Arroser de jus de citron avant de servir pour apporter une touche de fraîcheur.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laisser mariner le poulet plus longtemps, jusqu'à 2 heures au réfrigérateur., Accompagner ce plat d'un riz basmati ou de légumes sautés pour un repas complet.