Poulet aux amandes croustillantes et sauce savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Étape 5 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
6. Étape 6 Incorporer la sauce soja, le miel, l'eau, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
8. Étape 8 Ajouter les amandes effilées et cuire encore 2 minutes pour qu'elles soient légèrement grillées.
9. Étape 9 Servir chaud accompagné de riz ou légumes verts.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, faites légèrement griller les amandes avant de les ajouter., Accompagnez ce plat d'un riz basmati ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.

À accompagner avec

riz basmati, légumes verts vapeur