Pommes surprises gourmandes au four

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les pommes, puis couper un chapeau sur le dessus et évider délicatement le cœur sans percer la peau.
3. Étape 3 Couper la pâte d'amande en petits morceaux et la mélanger avec les raisins secs et la cannelle.
4. Étape 4 Remplir les pommes évidées avec ce mélange.
5. Étape 5 Déposer une noisette de beurre sur chaque pomme et refermer avec le chapeau.
6. Étape 6 Placer les pommes dans un plat allant au four et arroser légèrement de miel.
7. Étape 7 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et dorées.
8. Étape 8 Servir tiède, accompagné éventuellement d'une boule de glace vanille ou d'un yaourt nature.

Conseil du chef

Choisissez des pommes fermes et non farineuses pour une meilleure tenue à la cuisson., Vous pouvez varier les fruits secs selon vos goûts (noix, amandes, abricots secs)., Pour une version plus gourmande, ajoutez un peu de crème fraîche avant de servir.

À accompagner avec

glace vanille, yaourt nature