Oeufs Farcis Classiques : Recette Facile et Gourmande
Les oeufs farcis, symbole de la cuisine française, évoquent des souvenirs d’apéritifs estivaux et de repas en famille. Leur origine remonte à l’Antiquité, où les œufs étaient déjà prisés pour leur richesse nutritionnelle et leur polyvalence. Au fil des siècles, cette préparation a su évoluer, s’adaptant aux goûts et aux ingrédients disponibles, mais elle a toujours su conserver son essence : celle d'un plat convivial et réconfortant. Chaque bouchée est une invitation à partager, à célébrer les plaisirs simples de la table. La recette que nous vous proposons aujourd'hui est un hommage à cette tradition, tout en étant accessible à tous, même aux novices en cuisine. Préparez-vous à ravir vos convives avec cette délicatesse crémeuse et savoureuse, qui saura séduire les palais les plus exigeants.
Ingrédients
Matériel nécessaire
Préparation
Conseil du chef
Pour un goût encore plus subtil, laissez reposer la préparation d'œufs farcis au réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se développer et d'harmoniser le mélange, offrant une expérience gustative plus riche et complexe.
Conservation
Les oeufs farcis se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Il est essentiel de veiller à ce qu'ils soient bien protégés pour éviter toute contamination et que les saveurs ne se mélangent pas trop. En raison de leur acidité, provenant de la mayonnaise et de la moutarde, il est recommandé de ne pas les congeler, car cela altérerait leur texture crémeuse et leur goût. Consommez-les rapidement pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leurs arômes.
À accompagner avec
salade verte croquante, pain de campagne grillé
Allergènes & Alternatives
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g environ
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Lipides | 18 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Sodium | 300 g |